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じゃがいもは皮をむいて角切りにして、小1の水をふってレンジ600wで2分~
じゃがいもが柔らかくなっていたら熱いうちに片栗粉と塩コショウをいれまぜてもっちりさせます。
鶏肉は小さめにカットし、塩コショウと片栗粉をまぶします。
2と3を混ぜ、塊にします。6個くらいになります。
天ぷら粉なと水をあわせ、衣をつくったら4を優しく絡めます。
■揚げ焼き用をフライパンで熱し中火にします。
じっくり10分裏返しながら揚げ焼きします。
最後に強火にするといいですが、油はねに注意です!
仕上げに青のりと塩をパラりで完成★
美味しそうに作ってくださって感謝(〃ω〃)