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ご飯に！れんこんとひき肉の甘ダレ炒め

ご飯に！れんこんとひき肉の甘ダレ炒めの画像

Description

濃いめの味付けでご飯のおかずやお弁当のおかずにぴったり！
れんこんもすぐ火が通るので短時間で完成♩

材料 （2・3人分）

れんこん
約250g
ひき肉
約130g
ごま油（炒め用）
少量
いんげん(あれば彩りに)
1.2本
■ 【調味料】
みりん
大さじ3
しょう油
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは好みの薄切りにし、酢水につけておく。

  2. 2

    写真

    調味料を全て合わせて用意。

  3. 3

    写真

    少量のごま油を熱し、ひき肉を炒める。

  4. 4

    写真

    ある程度ひき肉に火が通ったら、水切りしたれんこんを加えてしっかり炒める。※油が多い場合はペーパーで拭きとる。

  5. 5

    れんこんが半透明になったら、２で合わせておいた調味料を加えて炒める。

  6. 6

    少し火を弱め、汁気がなくなるまで炒める。

  7. 7

    写真

    完成！
    細切りの絹さやを彩りに飾りました *

  8. 8

    写真

    2019.3.26
    つくれぽ10達成！
    話題のレシピ入りしました。
    いつもありがとうございます♡

コツ・ポイント

●れんこんは薄くスライスすれば火の通りが早く時短になります。

●ごま油のかわりに、たっぷりのゴマを一緒に炒めても◎

このレシピの生い立ち

大好きなれんこんを使ったご飯のおかずになるものを考えて。
レシピID : 2422675 公開日 : 13/12/01 更新日 : 19/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2019年10月20日
写真
あたむ❤189
スパゲッティ入れちゃいました〜とってもおいしかったです！
2019年4月10日
写真
あさここなっつ
れんこんの食感がよいですね！ もりもり食べました！

れんこん美味しいですよね♡美味しそうなつくれぽ感謝です^ ^

2019年3月31日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪

♡とても素敵な盛りつけのつくれぽ感謝です♡

2019年3月26日
写真
私は苺大福
副菜のバリエーションが増えて嬉しいです。美味しかったです！

副菜の仲間に入れてくださり嬉しいです♡美味しそうなれぽ感謝♡

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ririiro
ご飯に！れんこんとひき肉の甘ダレ炒め
by ririiro