タジン鍋！豚肉とたっぷりキャベツ千切り鍋

キャベツは千切りにしてさっと水にさらし、人参は千切り、えのき茸は細かく割く

キャベツ→えのき茸→人参の順番でタジン鍋に入れる。塩を全体にふり、日本酒大さじ2を全体にふりかける

豚肉を上に乗せて、残りの日本酒大さじ1をふりかける

昆布ポン酢でいただくと美味しいです。他、お好みのタレでどうぞ〜。