さっぱり☆ウーロン角煮
Description
ビタミンたっぷりの豚肉。
トロトロ角煮は美味しいけど、ちょっと脂が･･･という人におススメ。
お肉トロトロで、でもさっぱりいただけます♪
トロトロ角煮は美味しいけど、ちょっと脂が･･･という人におススメ。
お肉トロトロで、でもさっぱりいただけます♪
キコです
材料
作り方
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1
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豚バラはタコ糸で巻いて形を整える。フライパンで焼いて、取り出し熱湯をかけ余分な脂を落とす。
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2
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鍋に１を入れ、かぶるくらいの水とウーロン茶パック・酒をいれ１時間コトコト煮る。その後、醤油・砂糖をいれ３０分煮る。
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3
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ゆで卵をいれ、火を止め味を含ませて完成♪
タレを片栗粉でとろみをつけてもGOOD☆
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コツ・ポイント
普通のお鍋で作っても、とっても柔らかく出来ます。
上に白髪葱をあしらっても美味しいです。
いつも茹でたもやしや青梗菜などと一緒に頂きます。
上に白髪葱をあしらっても美味しいです。
いつも茹でたもやしや青梗菜などと一緒に頂きます。
このレシピの生い立ち
知り合いの方に食べさせてもらったのが美味しくて、再現したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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