もう一品☆湯豆腐~白菜の梅あん

Name: もう一品☆湯豆腐~白菜の梅あん
Yield: 2人分
Ingredients: お豆腐 150g; 白菜 1枚; 梅干し 1個; だし汁 100cc; お醤油 小匙1/2; 水溶き片栗粉 小匙2; 大葉 1枚

Description

フライパンで簡単♪冬のあったかメニュー。
刻んだ白菜を優しい酸味のタレに仕立てます。
低カロリー144kcal/全量

sweeterm

材料（2人分）

お豆腐

150g

白菜

1枚

梅干し

1個

だし汁

100cc

お醤油

小匙1/2

水溶き片栗粉

小匙2

大葉

1枚

作り方

1

お豆腐を4等分、白菜はざく切り、大葉は千切りにする。

→もう包丁・まな板は洗い場へ
2

フライパンにお豆腐からお醤油までのお材料を入れ、梅干しを潰しながら、白菜がしんなりするまで煮たてる。
3

火を弱め、水溶き片栗粉を混ぜながら加える。
4

お皿に盛り、大葉を散らす。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉片栗粉:お水=1:2
※小匙2分は片栗粉小さじ2/3,お水小さじ4/3くらいです。

白菜を大きなまま使用すれば、白菜で一品になります。

このレシピの生い立ち

お鍋でよく買う白菜。
お鍋以外のメニューを開拓中です(^^)

レシピID : 2425204 公開日 : 13/12/09 更新日 : 13/12/30

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
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