【ストウブ】ズッキーニとニンジンのソテー
Description
炒めるだけの超簡単な付け合わせ。洋食なら肉にも魚にも合います。※ストウブ 24cmのラウンド使用。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
無塩バターを使用。有塩バターを使う場合は塩の加減をしてください。もちろんストウブではない鍋でも作れますが、その際は火加減や炒め時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
近所のオステリーアのコントルノ(付け合わせ)で食べたソテーが素朴な味で美味しかったので、家でも作りたくなってしまいました。このオステリーアでは他にインゲンのソテーも出てきました。
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