簡単！美味お豆腐と豚肉のホイコーロー風♥
Description
’16/9/1話題入り感謝♪お豆腐でボリュームＵＰ！ヘルシーだけどちゃんと美味しいホイコーローにダーリンも大満足♪♪
fuwari1
材料
（2人分）
50-100ｇ
お酒
大さじ1
大葉5枚~7枚
1丁
1/2本
にんにく(みじん切り)
1かけ
●味噌
大さじ2
●豆板醤
小さじ1
●砂糖
大さじ1
●お酒
小さじ2
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
作り方
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1
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◆木綿豆腐は水切りし、大き目切る。
◆●印の調味料を全部よく混ぜ合わせておく。
◆豚小間にお酒をまぶし10分おく
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2
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豚小間に混ぜ合わせた調味料の中から小さじ2くらいをとって入れ、揉みこむ。
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3
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フライパンに油を敷き、豆腐にこんがり焼き色を付けます♪（ここで豆腐はいったんお皿に取り出します）
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4
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油を足し豚小間・人参・ニンニクを軽く炒め、（1）で混ぜ合わせた●の調味料を入れよく絡ませます♪
※焦げ付き注意です～
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5
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豚肉に火が通ったら、キャベツを投入しお好みの具合に仕上がったら火を止め、ごま油を回しかけひと混ぜして出来上がり♪
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6
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15/9/22カテゴリ掲載感謝♪
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コツ・ポイント
◆お豆腐は小麦粉をまぶして焼いたら、焦げ目も付き易いですし、味も絡みやすいですが、私はメンドイので省いてます 笑
◆豚小間は下味つけた方が断然美味です！ここは省かずに～
◆キノコ、タマネギ、長ネギなど加えても美味です♪♪
◆豚小間は下味つけた方が断然美味です！ここは省かずに～
◆キノコ、タマネギ、長ネギなど加えても美味です♪♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもちゃんと美味しいものをと思って作りました♥
チャンプルーにも豆腐使うし…と思って、大好物のホイコーローに使ってみました♪♪
木綿豆腐って結構お肉の代わりに使えますね(#^.^#)♥
チャンプルーにも豆腐使うし…と思って、大好物のホイコーローに使ってみました♪♪
木綿豆腐って結構お肉の代わりに使えますね(#^.^#)♥
