おから入り♪ポテトサラダの画像

Description

簡単におからに火を通してるのでパサつきません。お財布にも◎、ダイエットにも◎です!

材料

30g
50cc
◎コンソメ
小さじ1/4
◎酢
大さじ1/2
1個(120g)
20g
1/3本(40g)
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
少々
2枚

作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメ、おからを入れ、弱火で3分ほど木ベラ等で軽く底をならしながらおからに火を通し酢を加え30秒程で火をとめる

  2. 2

    きゅうりと人参とハムを細切りする。きゅうりと人参は塩をふってしばらくしたら水気を絞る。

  3. 3

    じゃがいもをゆでるかレンジでやわらかくし、マッシュし1とあわせ塩コショウをする。

  4. 4

    2を加え、マヨネーズと塩コショウで味を調え完成!

コツ・ポイント

人参は食感が気になりそうな場合は、茹でておいてください。

このレシピの生い立ち

サンドイッチにはさんでもパサつき感はないです。
レシピID : 2430243 公開日 : 14/04/22 更新日 : 22/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
L0TUSR00TS
さっぱりしていて食べやすい!食物繊維も取れてヘルシーですね♪
写真
coco0120
おからでカロリーダウン イソフラボンUP女子に優しいです。

ますます女子力upなんて無敵だねっ\(^o^)/ありがと〜

写真
むくし♪
おから+じゃがいものポテサラ美味し♪コンソメ良い仕事してますね♪

ありがとう~気に入ってくださって嬉しいです。

初れぽ
写真
ともちゃん(^0^)
ふわふわ食感♪コンソメで煮ると良いんですね♪すごいアイデア♪

ありがとう♪いろんな野菜入りで美味しいサラダ作ってみて下さい