塩麹♡南瓜

南瓜は食べやすい大きさに。
小さ過ぎると煮崩れしやすくなります。
面取りをお忘れなく(^o^)

お鍋に皮を下にして南瓜、塩麹を入れる。お水はひたひた位。お鍋の大きさにもよりますが我が家のお鍋でだいたい250mlです♬

2を中火にかけ沸々してきたら落し蓋をして弱火でコトコト。南瓜にお箸がスゥーと通れば完成です☆10〜15分程です。