もずくとなめこのとろとろスープ

もずくとなめこのとろとろスープ

Description

もずくをスープで頂くのが断然お気に入り。
コンソメとの相性も◎です。
あっさりしていてお腹にも優しいですよ。

材料 (2人分)

もずく
50g程
なめこ
1袋
白ねぎ
1/2本
1かけ
2個
500㏄
大さじ1
○酢
大さじ1/2 ~ 1 (お好みで加減)
○醤油
小さじ1
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

1

白ねぎは小口切りに。
生姜は千切りに。
水になめこ、酒、コンソメを入れ火にかけます。

2

沸騰したら、もずく、白ねぎ、○を加え、一煮たちさせて火を止めます。

3

器に盛り、生姜をのせ、黒胡椒を挽いて頂きましょう♪

コツ・ポイント

もずくは火を通しすぎないほうが好みです。

このレシピの生い立ち

もずくは酢の物で頂くことが多かったのですが、ある時若布を切らしていた際にもずくに代えてスープを作って以来、その食感にすっかりハマってしまいました。
レシピID : 243676 公開日 : 06/03/14 更新日 : 09/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

18/03/28

写真

さっぱりしていて美味しかったです!

まいめる0720

なめこたっぷりでおいしそうですね♡^^お試し大感激です♡

14/11/17

写真

もずくではなくオクラですが…酢が絶妙!!洋でなく和の味でで美味❤

Tにゃんこ

わあ☆オクラおいしそう!^^素敵なアレンジに感謝感激です♡

14/04/18

写真

何回も作ってます!とろとろ美味しくって幸せ~☆

*neige*

何度も作って頂けているとは光栄です♡心からありがとう!^^

13/04/04

写真

今回はちゃんともずくで(*^^*)うん♪美味しかったです♡

こっぷぽ~ん

わあ^^もずくでもお試しめちゃめちゃ感激です♡どうも有難う♡

1 2 3 4 5
babykiwi 2006年04月14日 07:32
かのん..pjさん、こんにちはー☆
うちの母がインスタントのもずくスープを以前送ってくれて、それをまた食べたいなーと思ってレシピを探していました。
もずくに既に味が付いていたので、ちょっと洗って酢を少なめにしました。
なめこもなかったので、えのきを使ったのだけれど、なめこの方がとろとろ感が出ますよね……(なめこを買ってきて再トライします)。
でも、とってもおいしかったです!ありがとうございました!
かのん..pj. 2006年04月14日 11:57
babykiwiさん、こんにちは!
もずくスープを試してくださって嬉しかったです。 ありがとうございました☆
えのきの食感も大好きで、「そっか、私も今度はえのきで試してみよう!」
って思いました。  アイディア参考にさせて頂きますね。
実は、先日の babykiwiさんの 中華風のハンバーグがとてもおいしそうで
フォルダにしまっておいたんですよ。 ナルホド、中華風か~ って
ピーンときました。  いつも和洋のローテーションで変化が少なかったので
今度ハンバーグの時にbabykiwiさんのレシピで作らせてくださいね。
楽しみです♪  その時は また報告に伺いますね!
よろしくお願いします**

babykiwi 2006年04月14日 23:56
おはようございますー。
その後、主人が帰ってきてスープを「うん!おいしい!」って喜んでくれました!
もう母にインスタントスープを頼まなくっていいです!
中華風ハンバーグ、ぜひ試してください。
もしかしたら分量のままだと脂っこくなるかもしれないので、少し減らした方がいいかもしれません(作った後食べたときはあまり気にならなかったのだけれど、残りを翌日食べたらそう思いました)。
またお邪魔します!
かのん..pj. 2006年04月15日 22:35
babykiwiさん、こんばんは。
ご主人にも喜んで頂けてよかったです。嬉しいお言葉、ありがとうございます**
中華風ハンバーグのポイントも ありがとうございました。
きっと、翌日には残らず その日の内に完食してしまうとは思いますが(笑)、
頭の隅に置いておきますね。 でも、マーマレードチキンのレシピも分量通りに
作ってとても口に合い、美味しかったので、きっと babykiwiさんの紹介してある
計量で大丈夫だと思います♪  私こそ、またお邪魔しますね!