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もずくとなめこのとろとろスープ

もずくとなめこのとろとろスープの画像

Description

もずくをスープで頂くのが断然お気に入り。
コンソメとの相性も◎です。
あっさりしていてお腹にも優しいですよ。

材料 （２人分）

もずく
５０ｇ程
なめこ
１袋
白ねぎ
1/2本
生姜
１かけ
コンソメ
２個
水
５００㏄
酒
大さじ１
○酢
大さじ1/2 ～ １ （お好みで加減）
○醤油
小さじ１
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    白ねぎは小口切りに。
    生姜は千切りに。
    水になめこ、酒、コンソメを入れ火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら、もずく、白ねぎ、○を加え、一煮たちさせて火を止めます。

  3. 3

    器に盛り、生姜をのせ、黒胡椒を挽いて頂きましょう♪

コツ・ポイント

もずくは火を通しすぎないほうが好みです。

このレシピの生い立ち

もずくは酢の物で頂くことが多かったのですが、ある時若布を切らしていた際にもずくに代えてスープを作って以来、その食感にすっかりハマってしまいました。
レシピID : 243676 公開日 : 06/03/14 更新日 : 09/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2019年2月26日
写真
☆糖質減らしてます☆
もずくの食感がいいですね！ねぎもなめこも大好き、美味しいです♡

心からありがとうございます❤️

2022年9月11日
写真
ようさんママ
休日のお昼にさっと作れて助かりました！健康的な美味しさで嬉しいです^_^
#栄養豊富
2018年3月28日
写真
まいめる0720
さっぱりしていて美味しかったです！

なめこたっぷりでおいしそうですね♡＾＾お試し大感激です♡

2014年11月17日
写真
Tにゃんこ
もずくではなくオクラですが…酢が絶妙!!洋でなく和の味でで美味❤

わあ☆オクラおいしそう！＾＾素敵なアレンジに感謝感激です♡

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