はなびし草のくず野菜で作る中華スープ

野菜を適当に刻み、粗みじんに刻んだ香味野菜と一緒にごま油で炒める。

１に水と中華だしを入れて、油揚げとちくわも切って加えて煮る。

塩と醤油で味をととのえる。