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ブロッコリーは一口大に房分けして茹でる。きゅうりは千切りにする。
大葉も5㍉四方の大きさにみじん切り。(お好みで千切りでもOK)
ボールに、野菜類、ごまを、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせる。
様子を見ながらマヨネーズの量を調整して(ブロッコリーの大きさにもよるので)完成。