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ニーディング15分、一次発酵40分したら50gに分割し、生地を丸め15分ベンチタイムをとります
麺棒で伸ばし、その上に薄切りハムをのせます
下からクルクルと巻いていきます
巻いた生地を二つ折りにします
長さ2/3を生地の真ん中をナイフで切ります(注:最後まで切り落とさないで下さい)
切った部分を開きます
仕上げ発酵35℃で40分します
トッピングします照り用の溶き卵を塗り、ケチャップ、スライスした玉ねぎ、輪切りのピーマン、ピザ用チーズをのせます
180℃で15分焼きます
うぁ~♪美味しそう ♡初れぽありがとうございますm(__)m