本格自家製！焼豚

タレの材料を鍋に入れて一度沸騰させます。冷ました後、ジップロックへ豚肉と一緒に入れて2晩冷蔵庫に寝かせます。

漬け込んだ肉を冷蔵庫から、1時間以上前に出し、常温に戻します。

オーブンの天板にアルミホイルを敷き、その上に網を置いて、肉を乗せます。

焼きあがったら、オーブンから出し粗熱を取ります。

タレを鍋で沸騰させます。アクが出るので、取り除きます。

切り分けてお皿に盛り、タレをかけてお召し上がり下さい。