絶品ムネ肉唐揚げ!うま過ぎ!!の画像

Description

特製漬けタレ&七味胡椒衣が絶品!!

材料 (2人分)

漬けタレ
マヨネーズ
大さじ1
スィートチリソース
大さじ1
大さじ1
大さじ1
1個
しょうが(チューブ)
5mm
にんにく(チューブ)
5mm
揚げ衣
50g
50g
七味唐辛子
小さじ1/4
黒胡椒
小さじ1/4
ほんだし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ムネ肉の皮を取り8等分にして裏側を5mm幅で切れ目しっかり入れ漬けタレを揉み込み15分漬けこむ

  2. 2

    衣をよく混ぜて肉にまぶし
    ちゃんとつかる程度の油に170度2分半揚げて完成

コツ・ポイント

4個ずつ2回に分けて揚げてください

鶏皮はお好みで付けたまま

このレシピの生い立ち

もも肉バージョンを素にアレンジしてムネ肉バージョンにしました
ID:2446144
淡白なムネ肉ですから衣にも味付けしました
レシピID : 2447206 公開日 : 13/12/28 更新日 : 13/12/28

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