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豚肉はひと口大に切る。
さつまいもを1.5センチの輪切りにして水につけ、アクを抜く。
絹さやを色よく茹でる。
しょうがをせん切りにする。
鍋に油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
5)にさつまいもと生姜を入れ、サッと炒める。
6)に水と調味料を加えて落としぶたをし、煮汁が1/3量になるまで、煮くずれに注意しながら中火で煮る。
3)の茹でた絹さやを加え色よく煮る。
生姜たっぷりは絶対美味しいです!今度やってみます☆
甘くても意外とご飯が進みますね☆
いんげんバージョンも美味しそうですね♪私もトライしてみます☆
ほくほくが一番美味しいですよね♪たっぷり堪能して下さいね☆