GO!GO!カスタードプリン。

カラメルソースをつくります。
砂糖と水を入れて中火で煮詰めます。
混ぜません。鍋をゆすります。

カラメルソースの色が付いたら火を止めて大さじ1〜2(材料外)の水を入れます。はねるので気をつけて！

カラメルソースをカップに入れておきます。

牛乳を人肌程度に温めます。
(レンジで37℃)

牛乳を2回に分けて卵液に加えながら混ぜます。

一度ザルで濾して、カップに分けます。

160℃に予熱したオーブンで25分くらい焼きます。

粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。