ケーキみたいなミートローフ☆
Description
ミートローフをケーキみたいにデコレーションしました!
みんな喜ぶパーティーメニューです (*´ ∀ `*)ノ
みんな喜ぶパーティーメニューです (*´ ∀ `*)ノ
材料
(パウンドケーキ型1つ分)
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ミートローフ
350g
小1個
1個
35g
☆ トッピングの余りのパプリカ
余った分
☆ パン粉
1/2カップ
大さじ1.5
☆ ケチャップ
大さじ1
☆ 塩 こしょう
少々
☆ あればナツメグ
少々
3個
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マッシュポテト
2個
80ml
・塩 こしょう
適量
・バター
大さじ1
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トッピング
ミニトマト 赤 黄
適量
パプリカ 黄
1/2
その他 サラダビーンズ レンコン アーモンド等
お好みで
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ホワイトソース
大さじ1
・バター
5gくらい
100cc
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ソース
★ケチャップ
大さじ4
★ウスターソース
大さじ4
★赤ワイン
大さじ1
作り方
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1
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パプリカを星型で抜き、余りは粗みじん切りにする
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2
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ミートローフを作ります。
玉ねぎを粗みじん切りにして、分量外の油を、しいたフライパンで炒めます。
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3
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パン粉を牛乳で浸します。
オーブンを180度に余熱します。
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4
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粗みじん切りしたパプリカ、②、③と☆のそれ以外の材料をボウルに入れて混ぜます。
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5
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パウンドケーキ型にタネ半量→ゆで卵→タネ半量を入れ、少し高い所から型ごと落とし空気を抜きながらギュウギュウ詰める。
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6
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アルミホイルをかぶせ30分焼く。
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7
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マッシュポテトを作ります。今回はサツマイモのマッシュポテトも少し作りました。じゃがいもは皮をむき、小さめに切ってゆでる。
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8
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竹串が通るくらいになったらお湯を捨て粉ふきいもにして火を止め、熱いうちにつぶす。牛乳を入れモッタリするまで混ぜる。
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9
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バター、塩、こしょうを入れ味を調える。
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10
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ホワイトソースを作ります。材料を、小鍋に入れ中火にかけてフォークで混ぜる。
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12
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ミートローフが焼きあがったら竹串を刺し、肉汁が透明ならOK。赤かったら焼きたしてください。
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13
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型の肉汁を小鍋に移しておく。皿にミートローフをパカッ
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14
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ホワイトソースを塗り、絞り袋にマッシュポテトを入れケーキみたいにデコレーション♡
お好みの物をトッピングします。
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15
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肉汁に★を入れ煮詰めてソースを作ります。
今回はクリスマスなのでミニトマトサンタも添えて
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コツ・ポイント
少々面倒くさいですが、スゴい喜ばれます。
他にも花みたいに飾り切りしたレンコンやサラダビーンズ、ブラックオリーブ等、かわいくデコレーションしてください。
他にも花みたいに飾り切りしたレンコンやサラダビーンズ、ブラックオリーブ等、かわいくデコレーションしてください。
このレシピの生い立ち
ミートローフをパーティー向けにオシャレにアレンジしました。