炊飯器de煮豚♪

炊飯器de煮豚♪
炊飯器の保温で煮豚が出来ます♪

材料

豚ロース肉ブロック
300〜500g
☆醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
漬けだれ
大さじ1杯
醤油
大さじ3杯
てんさい糖(砂糖)
大さじ2杯
大さじ3杯
ネギの青い部分
15㎝くらい
しょうがの輪切り
1枚

1

ジプロック等口の締まる袋に☆を入れて混ぜ合せ、お肉を入れて袋の外から揉んで馴染ませ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かせておく

2

漬けだれの材料を全て小鍋に入れて沸騰させた後火を止め、あら熱が取れたら、ジプロックに入れる

3

1のお肉を取り出し、フライパンで表面に焼き色を付け(中まで火が通らなくてOK!)2の袋に入れ、空気を抜いて口を閉じる

4

3を炊飯器に入れ、水(分量外)を袋がひたひたになるまで注ぎ、炊飯器の保温スイッチを押して8時間放置

5

3を取り出し、あら熱が取れたらネギとしょうがは取り出し、冷蔵庫で寝かせておき、食べる分だけスライスして盛りつける

6

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コツ・ポイント

お肉をはちみつに漬けておくと、繊維が柔らかくなります♪
『保温』と『炊飯』のスイッチを間違えないように!

このレシピの生い立ち

煮豚を炊飯器で作りました!
レシピID : 2450821 公開日 : 14/01/02 更新日 : 16/10/27

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/08/13

写真

すごい!炊飯器でも煮豚ができるんですね(*´ω`*)美味でした♪

ちゃちゃふく

炊飯器の保温機能って優秀ですよね!つくれぽありがとです☆

14/06/20

First tsukurepo mark
写真

簡単に出来るんですね(^_^*)美味しく頂きました!ありがと~♬

鳳蝶Ageha

簡単ですよね♪美味しく出来てよかったぁ〜!れぽ感謝です☆