あんかけ中華粥
dmtb
作り方
-
-
1
-
【おかゆ】もち米を水に30分浸けてから鍋に入れ、水を加えて火をつける。沸騰したら弱火で15分煮る。
-
-
-
2
-
【あん】ごま油でしょうが、干しエビ、しいたけ、もやし、ネギ、ザーサイ、きくらげを炒める。鶏ガラだしと塩で味付け。
-
-
-
3
-
水と片栗粉でとろみをつける。
-
-
-
4
-
器に米、あん、揚げた餃子の皮を乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華風のあんかけでおいしいおかゆ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
