お惣菜屋さんのごぼうサラダ

お惣菜屋さんのごぼうサラダ
お惣菜屋さんのような、少し甘めのごぼうサラダです。

材料 (3~4人分)

ごぼう(細切り)
1/2本
人参(細切り)
1/4本
酢水
適量
小さじ1杯
マヨネーズ
大さじ3杯
コンデンスミルク
大さじ1杯
少々
炒りゴマ
大さじ1杯

1

ゴボウは皮を削いで細切りにし、酢水に付けておく。
人参もゴボウのサイズに合わせて細切りにする。

2

鍋に湯を沸かし、塩を加えたらゴボウを入れる。1~2分湯がいたところで、人参も加えてさらに1分ほど茹でる。
硬めに茹で上がったら水でしめ、ザルに上げる。

3

キッチンペーパーなどでよく水気を切ったら、めんつゆ(薄めずに)をかけてなじませる。

4

別のボウルに{マヨネーズ、コンデンスミルク、味の素}を混ぜ合わせ、
3を加えて全体を和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すため、少し硬めに茹でるのがポイント

このレシピの生い立ち

お惣菜屋に売っているような、甘めでまろやかなごぼうサラダが好きで、自分でも作ってみました。
レシピID : 245155 公開日 : 06/03/22 更新日 : 08/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (42人)

16/12/08

写真

4歳息子のリクエストに応じて、リピです♪おいしーい!

3メンmam

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

16/11/11

写真

4歳児がものすごい勢いで食べてました!美味しかったです♪

3メンmam

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

16/10/15

写真

とっても美味しかったです。

minineko77

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

16/06/03

写真

美味しく頂きました〜(^o^)♡

けんぼーぅ

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

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ひとひとの素 2006年04月08日 10:51
むーにぃさんはじめまして(^^)
ずっと作りたかったむーにぃさんのごぼうサラダを昨日作りました♪
お惣菜屋さんのごぼうサラダ大好きで、家で作ってもいまいちだったんですが、むーにぃさんのごぼうサラダはとってもおいしかったです☆
この味~!これをもとめてたんです♪これからはお惣菜屋さんで買わなくてすみます。ありがとうございました☆
むーにぃ 2006年04月09日 02:23
ひとひとの素さん⇒はじめまして。わたしのレシピを参考にして頂けて光栄です。嬉しいコメントありがとうございました♪
ひとひとの素 2006年04月13日 21:03
むーにぃさん、こんばんは☆今日またまたごぼうサラダ作りました♪
私のお気に入りです(≧з≦)
写真も撮ったので、つくレポ書きました(^^)
むーにぃ 2006年04月14日 00:57
ひとひとの素さん⇒すっかり気に入って頂けているようで、とっても嬉しいです(*^v^*)素敵なつくれぽありがとうございました♪
Profile 1えつ 2007年03月04日 18:17
本当においしかったです。 コンデンスミルクが無かった為、砂糖を変わりに少し入れてみました。 もううちの定番メニューです。 
むーにぃ 2007年03月05日 13:25
1えつさん>
大変気に入って頂けたようでとても嬉しいです。
ぜひ定番メニューの一つに加えてあげてくださいね^^
アグマグ 2007年05月22日 15:30
むーにぃさん、初めまして。
とっても美味しく作らせていただきました♪
ありがとうございました^-^v
むーにぃ 2007年05月29日 00:29
アグマグさん>
はじめまして☆
こちらこそありがとうございました~♪
苺マリー 2009年02月11日 10:59
はじめまして。
去年の1月に印刷して作ってみてから、この味が定番になりました。
それまでも、ごぼうサラダは何回も作っていたけど、このチョト甘な、ごぼうサラダは、ホントに美味しかったです。
最初は、コンデンスミルクがなくて、ハチミツで代用しましたが、それでも美味しかったです。
最近登録したばかりですが、素敵なレシピ有難うございました。
むーにぃ 2009年02月16日 09:32
苺マリーさん>
はじめまして。
定番にして下さっているんですね。とても嬉しいです♪
なるほど。ハチミツでも美味しそうですね。
こちらこそ、わざわざコメント頂き有難うございました^^