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ゴボウは皮を削いで細切りにし、酢水に付けておく。人参もゴボウのサイズに合わせて細切りにする。
鍋に湯を沸かし、塩を加えたらゴボウを入れる。1~2分湯がいたところで、人参も加えてさらに1分ほど茹でる。硬めに茹で上がったら水でしめ、ザルに上げる。
キッチンペーパーなどでよく水気を切ったら、めんつゆ(薄めずに)をかけてなじませる。
別のボウルに{マヨネーズ、コンデンスミルク、味の素}を混ぜ合わせ、3を加えて全体を和えたら出来上がり。
つくれぽありがとうございます(о´∀`о)