ルクエで簡単★揚げないヘルシーミンチカツ
栄養士のLily
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにします。
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2
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キャベツは粗みじん切りにし、塩を振ってしんなりするまでよくもみます。
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3
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1、2、卵、パン粉、牛乳、塩コショウをボウルに入れて粘り気が出るまでよく混ぜます。
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4
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パン粉とオリーブ油をフライパンに入れて、良く混ぜます。オリーブ油の量の目安は、パン粉がしっとりするぐらいがgood。
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6
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3を4等分して成形し、小麦粉をまぶしルクエに入れて500Wの電子レンジで2分加熱。＊中まで火が通るよう様子を見て調節！
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7
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★小麦粉と水を混ぜたもの（はちみつぐらいの固さが目安）を6にまぶし、5をつけます。パン粉が落ちないようしっかり押さえて！
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8
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【＊7の段階で冷凍保存可、500W1分レンチンしてから】トースターで焼きます。我が家は1000Wで3〜4分でした。
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9
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お好みでソースなどを付けて食べてください^_^
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱する時、中までしっかり火が通るようにして下さい^ ^あと、パン粉をまぶす時にパテをしっかり押さえるようにしてパン粉を付けるのもポイント！
このレシピの生い立ち
朝、お弁当を作る時に、朝から揚げ物をするのが面倒だったので、どうにか揚げないでミンチカツが出来ないか考えたのがきっかけですσ^_^;
栄養士のLily
