お餅アレンジ 土鍋で七草粥の画像

Description

お正月で残った切り餅も入れて、あったかトロトロ、胃腸にやさしいレシピです。

材料 (5人分)

1カップ
1L
小さじ1
七草セット
1パック
2個

作り方

  1. 1

    写真

    お米、1合はといで土鍋に入れ、水1000mlを加え弱火にかける。

  2. 2

    写真

    もちは7mmぐらいの角切り、七草は細かく切って水にさらし、水気を切っておく。

  3. 3

    写真

    なべ底にくっつかないよう、さっと混ぜながら弱火で加熱し、沸騰してきたら、ふたをずらし、さらに20分ぐらい。

  4. 4

    写真

    水気が3/1ぐらいになってきたらもちをいれる。

  5. 5

    写真

    青菜を加えさっと蒸らす。

  6. 6

    写真

    完成です。
    お好みで、ひき割り納豆をかけて食べます。

コツ・ポイント

土鍋の穴から蒸気が出てきますので、ふたをずらして
ふきこぼれに注意してください。

このレシピの生い立ち

今日は七草粥の日、疲れた胃腸に優しい~
レシピID : 2454570 公開日 : 14/01/07 更新日 : 21/01/05

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