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アサリは、砂吐きをしておきます。じゃがいもは、一口大に切って、水にさらします。
菜の花は、手で割いて、半分の長さに切って、さっと湯がいておきます。
昆布だしにじゃがいも、お醤油、お酒を入れて、中火で加熱します。沸騰したら、弱火で柔らかくなるまで煮ます。
じゃがいもが柔らかくなったら、アサリを入れます。
アサリの口が開いたら、味見をして、塩コショウで味を調えます。
器によそって、菜の花を散らします。
ありがとうございます( ´艸`)
浅利には昆布ですね~♪初れぽすっごく嬉しいありがchu-♥