鯵の野菜あんかけ
Description
野菜・調味料・片栗粉を一緒に煮込んじゃうので失敗がありません。
お魚キッチン
材料
（３人分）
３尾分
塩、こしょう
少々
適量
サラダ油
小2
１/４個
４㎝位
１個
１５０ｍｌ
＊鶏がらスープの素
小1/2
＊砂糖
大1
＊酢
大1
＊しょう油
大2
＊生姜(チューブ)
3㎝位
小1 1/2
ごま油
小1
作り方
コツ・ポイント
鯵の骨は抜いた方がお子さんにも食べ易いと思います。魚が苦手って方は骨だったり、臭いだったりじゃないかと思っています。このレシピは骨を抜いたり、皮側を良く焼いたり、あんに生姜を入れたりしているので、魚好きになるチャンスかも？鱈・鰤でもOK!
このレシピの生い立ち
２０１４年のお料理の抱負として「ありふれていない魚料理を考える」と決めたので、その第一弾としてレシピです。皆さん魚を食べましょう！世に魚を広めるのが私の宿命(大袈裟ですが・・・)だと思っています。お魚キッチンなので・・・・
笑って下さ～い！
笑って下さ～い！
お魚キッチン
