一工夫◎野菜包みハンバーグ

下準備
人参:千切り
いんげん:長ければ半分に切る
二つ合わせて塩茹でするか、レンジでチン

調味料は合わせておく

挽肉をボウルに入れ、塩胡椒し混ぜ合わせる
ラップを敷いたまな板に挽肉を平らにする

棒状になったら
フライパンに胡麻油、鷹の爪を入れ熱します

中火にして焼いていきます
表面がきつね色になったらお酒を少量回し入れ、水分が飛ぶまで蒸し焼きにする

水分が飛んだら
合わせておいた調味料を回し入れ、炒りごまも入れてフライパンを揺すりながら絡めていく

ハンバーグより簡単なので是非作ってみてください♡