レンジでも✿桜島小みかんの蒸しパン
Description
優しい美味しさの豆乳蒸しパンに冬の味覚みかんをin♪
Marrietty
材料
（8号カップ8～10個くらい）
200g
130ml
1個
サラダ油（省略可）
大さじ1
100g（お好きなだけ）
（お好みで）砂糖
大さじ1～
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ホットケーキミックスがないとき
あねごりらさんのHCM代用レシピにお世話になっています
作り方
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1
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豆乳･卵･砂糖（甘めが良い場合）を先にむらなく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜたら、最後にサラダ油も混ぜます。
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2
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みかんは薄皮を剥き、①の生地に混ぜ込みます。少しトッピング用に残しておきます。
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3
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型にアルミカップorペーパーカップを敷いて生地を7分目ほどまで入れ、みかんを乗せて蒸し器で15分ほど蒸したら出来上がり♪
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4
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★レンジ加熱（アルミカップはダメ！）は1個につき1分弱が目安です（3個なら3分弱）。加熱しすぎると硬くなるので注意！
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5
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桜島小みかんは「みかんは小粒・甘さは大粒」と言って、世界一小さいみかんです♪甘いんですよ～♡
（写真：M玉卵と比較）
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6
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7
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コツ・ポイント
★みかんの甘みだけなので砂糖はお好みでどうそ♪
★電子レンジで作るとすぐに出来ますがだんだん硬くなるので、作ってすぐ食べるときにどうぞ♡
★サラダ油を入れると仕上がりがしっとりします。なくてもパサパサにはならないので省いてもOKです。
★電子レンジで作るとすぐに出来ますがだんだん硬くなるので、作ってすぐ食べるときにどうぞ♡
★サラダ油を入れると仕上がりがしっとりします。なくてもパサパサにはならないので省いてもOKです。
このレシピの生い立ち
農家の祖父が作る桜島小みかん。遠くに引っ越しても毎年たくさん送ってくれます♡
おじいちゃんの美味しいみかんを最近ハマっている豆乳蒸しパンにしてみました✿
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Marrietty
