鹿児島県

(全 58 品)

鹿児島県のご当地料理レシピ。名物料理さつま揚げやかるかん、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!

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つくれぽ10人おめでとう! (18/10/14)
ご飯の友に♪それ以外にも、あわせ調味料として色々な物に使えます! 甘くした方が、保存がきく...
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レンジでも✿桜島小みかんの蒸しパン by Marrietty
優しい美味しさの豆乳蒸しパンに冬の味覚みかんをin♪
材料: ホットケーキミックス、豆乳(牛乳)、卵、サラダ油(省略可)、みかん(正味)、(お好み ...
★手作りもっちり★ かるかん by えみーず・キッチン
もっちり、ふんわり、鹿児島の郷土菓子かるかんです。
材料: 卵白、かるかん粉、自然薯(手に入らない場合は山芋)、砂糖(グラニュー糖)、水
おナベ1つで、簡単芋もち(ねったぼ) by MADあっと黄金の麦
鹿児島の伝統オヤツ、『ねったぼ』です。 本来、サツマ芋とお餅を蒸してから搗くの ...
材料: サツマイモ、切り餅、砂糖、・きな粉、・砂糖
故郷の味ジビエで◇いのしし汁(豚汁)◇ by chaccoco
いのしし肉って 脂身が少なくて柔らかくて肉の旨みがつまってて皮はコラーゲンでプリップ ...
材料: いのしし肉(豚コマ肉でも)、大根、人参、ごぼう、里芋、こんにゃく、ちくわ、油揚げ、ね ...
簡単!たまごおにぎり♪ケンミンショー by 面倒くさがりアイダ
試験日のお弁当にもオススメ!薄焼きたまごで包んだ、美味しいシンプルおにぎり♪卵焼き+ ...
材料: ご飯、卵、塩、塩麹(あれば)
故郷の味◇鶏ガラの大根汁◇ by chaccoco
九州に帰省するとお義母さんがいつも作ってくれた味。鶏ガラで野菜が美味しく煮えます✿煮 ...
材料: 鶏ガラ(名古屋コーチン)、鶏肉 骨付きブツ切り、大根、人参、里芋、じゃがいも、こんに ...
根菜たっぷり♬あったかさつま汁 by ミリラム
簡単で一度にたくさんの根菜がいただけて、お腹も膨らみ温まります
材料: 大根、ごぼう、里芋、さつまいも、人参、鶏肉、だし汁、酒、味噌、長ネギ、柚子(あれば)
具だくさんのお味噌汁~さつま汁~ by ベルラッキー
鶏肉と根菜をコトコト煮込んだお味噌汁をさつま汁と言います。おかずになるお味噌汁です。 ...
材料: 鶏もも肉、大根、にんじん、ごぼう、さつま芋、長ねぎ、こんにゃく、だし汁、酒、みそ、お ...
ママの大好きな鹿児島名物かるかん♪ by りりまり
うちの母(鹿児島出身)の大好物のかるかんです。ふわっもちっとした独特の食感とやさし~ ...
材料: 大和芋、グラニュー糖、水、上新粉
鶏飯(けいはん)。 by ぎまーる
奄美大島の郷土料理 『鶏飯』を、シンプルな材料で作ってみました。 食欲がない時でもサ ...
材料: 鶏胸肉(小さめ)、しょうが(スライス)、水、●鶏ガラスープの素(顆粒使用)、●酒、● ...