鹿児島県

(全 77 品)
鹿児島県のご当地料理レシピ。名物料理さつま揚げやかるかん、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!
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つくれぽ10人おめでとう! (18/10/14)
ご飯の友に♪それ以外にも、あわせ調味料として色々な物に使えます! 甘くした方が、保存がきく...
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レンジでも✿桜島小みかんの蒸しパン

by Marrietty
優しい美味しさの豆乳蒸しパンに冬の味覚みかんをin♪
材料: ホットケーキミックス、豆乳(牛乳)、卵、サラダ油(省略可)、みかん(正味)、(お好み ...

★手作りもっちり★ かるかん

by えみーず・キッチン
もっちり、ふんわり、鹿児島の郷土菓子かるかんです。
材料: 卵白、かるかん粉、自然薯(手に入らない場合は山芋)、砂糖(グラニュー糖)、水

おナベ1つで、簡単芋もち(ねったぼ)

by MADあっと黄金の麦
鹿児島の伝統オヤツ、『ねったぼ』です。 本来、サツマ芋とお餅を蒸してから搗くの ...
材料: サツマイモ、切り餅、砂糖、・きな粉、・砂糖

簡単!たまごおにぎり♪ケンミンショー

by 面倒くさがりアイダ
行楽のお弁当にもオススメ!薄焼きたまごで包んだ、幸せの黄色いおにぎり♪たまご焼き+塩 ...
材料: ご飯、卵、塩、塩麹(あれば)

具だくさんのお味噌汁~さつま汁~

by ベルラッキー
鶏肉と根菜をコトコト煮込んだお味噌汁をさつま汁と言います。おかずになるお味噌汁です。 ...
材料: 鶏もも肉、大根、にんじん、ごぼう、さつま芋、長ねぎ、こんにゃく、だし汁、酒、みそ、お ...

鹿児島の味☆がね☆

by まるごーる
甘めの味がついた衣でお芋とお野菜を揚げた鹿児島の郷土料理。形がカニに似ているので「が ...
材料: さつま芋、人参、玉ねぎ、にら、薄力粉、団子粉(上新粉など米粉類)、●砂糖、●薄口醤油 ...

包丁不要!きびなごの刺身♪

by えくぼ王子3
薩摩の味を皆様にお届けしたくて… 鹿児島の郷土料理の一品です♪
材料: きびなご、味噌、お酢、砂糖

根菜たっぷり♬あったかさつま汁

by ミリラム
簡単で一度にたくさんの根菜がいただけて、お腹も膨らみ温まります
材料: 大根、ごぼう、里芋、さつまいも、人参、鶏肉、だし汁、酒、味噌、長ネギ、柚子(あれば)

簡単!鹿児島の母の豚味噌(肉味噌)

by なおちぽん
ご飯の友に♪それ以外にも、あわせ調味料として色々な物に使えます! 甘くした方が、 ...
材料: 挽き肉、砂糖、味噌、(すりおろし)にんじん、(すりおろし)玉葱、すりおろしにんにく、 ...

✾鹿児島名物☆がね✾

by ✿かりん✿
もっちり甘いかき揚げ♪家庭によって、それぞれの味があります。大好きな母の味❤おやつに ...
材料: さつまいも、玉ねぎ、人参、ニラ、☆もち粉(上新粉)、☆小麦粉、☆砂糖、☆塩、☆卵、☆ ...