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1、冷凍イカを解凍して炒めて水分を紙か何かで取ってしまう。
2、えのきを捌いて、キャベツをちぎって、ネギを一口大に切り分け、大葉をみじんにする。
3、炒めて水分を取ったイカと、炒めた野菜をホイルに入れる。
4、大葉を振り掛けて、マヨネーズを適量かける。
5、オーブンで焼いて、マヨの色が変わる位になるまで焼きあげる!
6、完成!