懐かしい給食メニュー♡津ぎょうざ‼︎

皮から作る。ボウルに薄力粉を入れ、お湯を少しずつ入れてこねる。火傷に注意‼︎
ボソボソでもだんだんまとまってきます！

耳たぶより少し硬めになるように捏ねて、硬ければ少しずつお湯を足す。

まとまったらラップに包んで30分寝かせる。その間に具を作る‼︎

豚ひき肉に4と醤油、塩、ごま油を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

休ませておいた生地を8等分に分ける。打ち粉（分量外）をしたまな板の上で15cm大の円形に伸ばす。

伸ばしたら生地の表裏に片栗粉（分量外）を振るっておく。くっつき防止のため！小麦粉だとくっつきます…f^_^;)

デッカイですよ（笑）私の手に乗せるとこんな感じ( ´罒`*)✧

130〜140℃ 7分を目安に時々返しながら揚げる。