付け合わせに！蓮根のバルサミコ酢ソテー

蓮根は皮を剥いて食べやすく切り、水につける。これを耐熱皿に移し、ラップをしてレンジで1分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し(1)を炒める。

蓮根に焼き色が付いてきたら■を入れて煮絡めて完成。