鶏ひき肉と豆腐のフライパン蒸し
ちょこれーと・アキラ
作り方
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2
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ボウルに鶏ひき肉と▼調味料を入れよく混ぜる。
それから、みじん切りにした野菜を入れ混ぜる。
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3
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さらに豆腐を崩しながら混ぜる。
そこまで全部混ぜなくてもある程度混ざればOKです。
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4
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フライパンにごま油（分量外 大1強）を入れ[3]を入れる。
タネを広げ蓋をして焼き色を付ける。
弱めの中火がよろしくて。
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5
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焼き色が付いたら端から少しずつ ▼調味料（あんかけ）の水だけを入れる。
そしてまた蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
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6
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水量が半分くらいになったら[5]を取り出し器へよそう。
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7
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フライパンに残りの▼調味料（あんかけ）の醤油とみりんを加え混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ[6]にかけて完成！
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コツ・ポイント
手順[6]：大皿にどーん！と盛り付けても良いし、食べやすく切り分けても良いですよー。
このレシピの生い立ち
離乳食の時によく作っていた『ぎせい豆腐』的なものをアレンジ。
ベビーには別途出汁のあんかけをかけたり。
一、フライパン一つで出来る簡単さ
一、こどもも大人も食べれる
一、片づけもラク！
というすごくいいヤツです(･∀･)
ベビーには別途出汁のあんかけをかけたり。
一、フライパン一つで出来る簡単さ
一、こどもも大人も食べれる
一、片づけもラク！
というすごくいいヤツです(･∀･)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
