ハヤシソースで～♡煮込みハンバーグ♡

【ハンバーグを作る】玉ねぎを粗みじん切りにして炒め、塩コショウして冷ます。パン粉は水（牛乳）に浸しておく。

卵と１の玉ねぎ1/3量をミキサーにかける。(玉ねぎをはじめから細かいみじん切りにして炒めて、溶き卵をくわえても）

合挽肉に２（卵＆玉ねぎ）とパン粉、コンソメ顆粒を入れ、よくこね、食べやすい大きさに丸める。（10個ぐらい）

ここへ、赤ワインをふりかけ、アルコール分をとばし、残り2/3の玉ねぎとデミグラスソースと同量の水を入れる。

蓋をしないで、中火にし、にんにく、ローリエ、ケチャップを加えて、１５分煮る。

マッシュルームは、フライパンでバターを熱し、強火で炒め、塩コショウをする。