旨っ!♡栄養満点♡芽キャベツの回鍋肉

旨っ!♡栄養満点♡芽キャベツの回鍋肉の画像

Description

芽キャベツは4個食べると一日のビタミンCが摂取できるそうですよ♡今が旬の芽キャベツを使って回鍋肉を作りませんか?

材料 (2〜3人分)

今回は165g11個
赤ピーマン
1/2個
胡麻油
適量
調味料
醤油・酒・甜麺醤
各大1
砂糖
小2
豆板醤
小1
にんにくすりおろし又はチューブ
お好みで少々
大2
小1

作り方

  1. 1

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    調味料を全部合わせる。

  2. 2

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    芽キャベツは、十文字に切り込みを入れ、2分塩茹でしザルにあげる。

  3. 3

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    その間に、長ネギを斜め薄切り、ピーマンをざく切り、豚肉はキッチンバサミで5cm程度に切る。コレで材料全部。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱し、強めの火加減で肉→長ネギ→塩茹でした芽キャベツ・ピーマンの順に炒める。

  5. 5

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    火が通ったら、弱火にして良くかき混ぜた合わせ調味料を入れ、1分程度絡める。ハイ、出来上がり♡

コツ・ポイント

必ず、合わせ調味料は良くかき混ぜてから入れて下さいね。

このレシピの生い立ち

回鍋肉に芽キャベツを使ったら、見た目も良く栄養満点だと思ったので作ってみました。
ビールやご飯が進みます♡
レシピID : 2466290 公開日 : 14/01/17 更新日 : 14/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ドイツにゃ吉ミーノ
ドイツでも作れました!美味しかったです。感謝いたします。
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Yuri427
庭の畑で採れた芽キャベツで。彩も鮮やかでおいしくいただきました!

アメリカからの素敵レポありがとうございます♡

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kaogege
初めて回鍋肉作りました!美味しかったです☆またリピします!

お口に合って良かったです♡素敵レポありがとうございます♡

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karo55
リピです。何度食べても美味しいの~♡

嬉し過ぎます♡ドイツでは一足先に旬到来かな⁈私も食べた〜い♡