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大根は皮を剥いて2.5cm幅の輪切りにし、両面に浅く格子状の切り込みを入れる。ねぎは小口切りにし、水にさらす。
フライパンにごま油を熱し、大根を中火で両面を色よく焼き、蓋をして2〜3分蒸し焼きにし、器に盛る。
2のフライパンでひき肉をほぐすように炒める。色が変わったら酒をふり、味噌を加えて炒める。
水を加えて煮立ってきたら、☆を加え、蓋をして弱火で5分ほど煮る。
2の大根ステーキに4をかけ、ねぎを散らす。
嬉しい♡♡うちの旦那も大好きです。れぽありがとうございます♡