合格祈願！合格(五角)とん汁
パタママ
作り方
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里芋は五面になる様に皮をむき、7mm厚に切る。水にさらしてぬめりをとる。
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2
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人参は10cmほどの長さにしてから五面の棒状にし、5mmの厚さにスライスする。
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3
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大根も長さ10cm程に切り、縦に4本に割り、五角に切ってから5mm厚にスライスする。
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4
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こんにゃくも五角にしてから薄くスライスする。
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5
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ゴボウは太いものをえらび、10cmほどの長さにしてから五面にし、5mmほどの厚さに切る。
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6
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油揚げは短冊に、舞茸もほぐし、ネギは小口切りにする。
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7
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鍋に油を少々いれ、肉、ネギ以外の野菜を炒める。出汁をいれ、煮る。アクをとって、味噌で味付けをする。
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8
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最後にネギをちらす。
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9
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h27.1.28
合格で人気検索1位になりました♪
ありがとうございました。
トックを10枚入れて、トックten得点！
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10
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コツ・ポイント
具材は目だつものだけ5角にしてもよいです。
このレシピの生い立ち
合格(5角)箸をもらったので、合格祈願に五角形がたくさん入った、冬においしいとん汁を作ってみました。
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パタママ
