タコと野菜のトマトオリーブ煮こみ
Description
タコをオシャレにおいしく♪ 旨味を吸ったじゃが芋・エリンギがおいしい~!
材料
(4~5人分)
1パック
中1個
大2個
中2本
A・・・オリーブオイル
大さじ2
A・・・ニンニク(粗みじん切り)
1片
1つ
10粒
B・・・赤ワイン
50CC
B・・・コンソメ
小さじ1
B・・・ローリエ
2枚
パセリ(ちぎる)
3~4枝
作り方
コツ・ポイント
じゃが芋が崩れやすいので、②以降は、あまり混ぜないようにしてください。タコとコンソメの塩気があるので、仕上げの塩胡椒は、少しで大丈夫です。赤ワインが無ければ、日本酒でも(^^)
このレシピの生い立ち
タコを、手軽に美味しくオシャレに♪