ビタミンたっぷり❢小松菜と春雨の炒め物
ちゃんねるゆみ
作り方
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①の干し椎茸を5mm幅に切る。
ねぎは粗みじん切りにする。
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3
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小松菜は4～5cmに切る。
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4
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【A】を合わせておく。
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5
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フライパンにごま油を熱し、②のねぎと干し椎茸を炒める。
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6
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⑤に挽き肉を加えてさらに炒める。
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7
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⑥の挽き肉に火が通ったら、③の小松菜を加え、しんなりさせる。
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⑦に【A】と、春雨を水で戻さずそのまま加え、汁気を吸わせる。汁気がなくなるまで炒めたら、出来上がり♪
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2014.6.18話題入りしました♪
閲覧・印刷・フォルダイン・作ってくださった皆さまに感謝です<(_ _*)>❤
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コツ・ポイント
＊春雨を戻す手間を省きたくて、そのまま入れちゃいました。おかげで、汁ごと旨味まで吸ってくれました♪
結果オ～ライ♬*゜
＊小松菜の炒め過ぎに注意すれば、ビタミンCもたくさん摂れますよ。
結果オ～ライ♬*゜
＊小松菜の炒め過ぎに注意すれば、ビタミンCもたくさん摂れますよ。
このレシピの生い立ち
風邪予防に、ビタミンたっぷりの小松菜を食べようかと。食べ応えも欲しかったので、挽き肉を加えてみました。
ちゃんねるゆみ
