残り野菜でヘルシー簡単♡ミルクスープ♡
Description
14/3/13話題入り♪感謝♡お野菜たっぷり♡バター不使用あっさりシンプル&ヘルシーです♡ストウブのお鍋でコトコト♡
ぶ〜こ♡
材料
（４人分）
あらびきウィンナー(輪切り)
1袋
1/8個〜
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家にある残り野菜（今回は）
1/2房
3cm
1/2個
400cc
コンソメ
2個
150cc
塩胡椒
少々
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彩り野菜（別茹で）
スナップエンドウやブロッコリー
あれば適量
作り方
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1
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お鍋に野菜・水・ウィンナー・コンソメを入れ蓋をして火にかけます。沸騰したら弱火でコトコト煮ます。
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2
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お野菜に火が通ったら、牛乳を加え、塩胡椒で味を調えます。沸騰直前で火を止めます。
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3
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器に入れ、別茹でのスナップエンドウを添えます。
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4
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ともりん0203さんが、献立に載せて下さいました♪ありがとうございます♡
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5
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NAGANO久留米さんが献立に載せて下さいました♡ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
牛乳を入れたら沸騰させないこと。ストウブのお鍋で作ったのでお水が少な目かも。お鍋やお野菜の量 お好みによってお水や牛乳 コンソメの量を変えてください。今回のウィンナーは『アルトバイエルン』を使いました。
このレシピの生い立ち
普段は、お野菜いっぱいのコンソメスープを作ることが多いのですが、まろやかなスープが飲みたい気分だったので、牛乳を入れてみました。
ぶ〜こ♡
