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簡単！鶏肉とマッシュルームのクリーム煮

簡単！鶏肉とマッシュルームのクリーム煮の画像

Description

料理上手なママの一品♡
マッシュルームがいい仕事します(*^^*)クセになる味！

材料 （2人分）

鶏肉(モモ、ムネ何でも◎)
200g
玉ねぎ
半分〜1つ
マッシュルーム
50g〜お好みで
バター
10g
白ワイン(酒でも◎)
大さじ2
生クリーム
200ml
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    肉はそぎ切り、玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを入れ、肉と玉ねぎを炒める。
    ※肉と玉ねぎが焦げないように！！

  3. 3

    写真

    肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたらマッシュルームを入れ軽く炒める。

  4. 4

    白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。

  5. 5

    写真

    アルコールが飛んだら生クリームを入れ、絡める程度に温める。
    沸騰しないよう弱火〜中火くらいで

  6. 6

    写真

    火を止め、塩胡椒で味付け。
    盛り付けて、完成です(*^o^*)

コツ・ポイント

鶏肉の切り方はお好みで◎
生クリームを煮る際、もったりしないように注意！！
生クリームがもったりしたら、牛乳を足してみてくださいo(>_<)o

マッシュルーム多めの方が美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

料理上手なママの一品(*^o^*)
覚書として_φ(･_･
レシピID : 2471395 公開日 : 14/01/22 更新日 : 14/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年10月19日
写真
ミッキートム
簡単
#すぐ出来る
2014年10月21日
写真
ばかコンビ
美味しかったです☻

遅くなってごめんなさい！ ありがとうございます♡

2014年2月17日
初れぽ
写真
たかはしR
マッシュルームが無くひらたけで(^^;)クリーミーで美味*^^*

初れぽ感謝☆次はぜひぜひマッシュルームで(*^_^*)

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( )
honeyちゃん♡
簡単！鶏肉とマッシュルームのクリーム煮
by honeyちゃん♡