ササミと冬の旬野菜のグラタン
作り方
コツ・ポイント
キノコはシメジ以外でも。椎茸や舞茸、エリンギなどでも美味しいでしょう。バターを使わないので安価かつアッサリ。ササミを余熱で放置することで、余分な脂は落ちますがパサつかずしっとり仕上がります。色々な具材でいくらでもアレンジ可能です☆
このレシピの生い立ち
グラタン大好きでよく作ります。今回は冬の旬野菜を使い、寒い季節に心もカラダも温まるグラタンになりました。私はアッサリ好みですが、コッテリ好みの方はバターで作るといいかもしれませんね♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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