おせち♡うまうま♪艶々の黒豆さま♡

黒豆を洗ってざるにあげておく。
※しわしわになるけど大丈夫☆

黒豆以外の材料を鍋に入れ沸騰させる。

沸騰したら火を止め、黒豆を入れてそのまま４時間ほど放置プレイ♪
※汁が真っ黒になります☆

更に蓋をずらし、そのまま弱火でことこと４時間放置プレイ♪
私は4時間より前に1度、差し水をして出来あがりました。

煮汁が少なくなり豆が汁から出そうになる前に柔らかさをチェック☆硬かったらお湯を足してもう少し煮てください。

柔らかさが自分好みになったら火を止めそのまま冷めるまで放置♪