圧力鍋de鮪のカマ＆大根煮

カマは湯通ししておく
大根は面取りをし、半月切りにする。

出し、調味料を鍋に入れ、カマ、大根、生姜のスライスを入れ、はじめは強火で→蒸気が出始めたら中火弱にして１０分位煮る。

後は蒸気が完全に出るまでほっとく。