ほうれん草のさっぱり和え

ほうれん草のさっぱり和え
おひたしとはちょっと違う、ほうれん草がサラダ感覚でいただけます。

材料 (2~3人分)

ほうれん草
1束
にんじん
1/2本
1個
白ゴマ
少々
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ2
少々

1

ほうれん草は茹でて4、5センチくらいのざく切りにする。にんじんは千切りにし水を張った器に入れてレンジでチン。

2

卵に塩を少々入れてかき混ぜ、フライパンでいり卵をつくる。

3

ボウルに酢、しょうゆ、砂糖(三杯酢)を入れてよく混ぜ、1と2をざっくり和える

4

器に盛り付け、白ゴマを振ってできあがり。

コツ・ポイント

あと1品足りないって言うときにどうぞ。彩りがキレイです。

このレシピの生い立ち

母の味です。
レシピID : 247749 公開日 : 06/04/08 更新日 : 06/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (67人)

17/04/18

写真

このさっぱりが恋しくなりリピしました。美味しい!レシピに感謝♪

あゆたっくん

つくれぽありがとうございます(*^^*)

17/01/07

写真

このさっぱり感が好きで、リピしました。美味しいです。感謝♪

あゆたっくん

ありがとうございます(*^^*)

16/07/20

写真

今回は小松菜でリピしました。さっぱり食べられるのがお気に入りです

あゆたっくん

ありがとうございます(*^^*)

16/06/15

写真

彩りがとてもキレイで、小鉢なのに存在感ありでした(⌒▽⌒)

パール姉

ありがとうございます(*^^*)

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