たけのこご飯

米は炊き始める20～30分前にといで、ざるにあけておく。

たけのこ、油揚げは短冊切りにして湯に軽くくぐらせておく。●（だし汁、しょうゆ、酒）を合わせておく。

米を炊飯器に入れ、たけのこ、油揚げ、●の調味料も入れる。普通に炊く。

フライパンでごま油を熱し、香りがしてきたら、にんじんを炒める。火が通ってきたらわかめ、鶏肉を入れ、鶏肉に火が通ったら○（しょうゆ、みりん）をいれて水分が少なくなるまで煮込む。

③のごはんが炊き上がったら、⑤で炒めたものを混ぜ、できあがり。