キャベツと鶏手羽のコンソメ煮
ＡｋｉＳ
作り方
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1
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キャベツの芯を残したまま縦4等分に切る。
玉ねぎはくし切りにする。
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2
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手羽には予め塩コショウする。
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3
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鍋にオリーブ油を引き玉ねぎをいれ、透明になるまで炒める。
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4
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手羽を鍋に加え、表面が白くなったら竹の子、コーンを入れ全体に油がなじませる。
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5
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お水を加え、コンソメを入れる。
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6
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キャベツを上にかぶせ蒸煮になるように蓋をし20分～30分煮る。
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7
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最後に塩コショウで味を整える。
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コツ・ポイント
キャベツを一番上に乗せることで蒸煮になると鶏手羽が柔らかく煮えて美味しいです。
鶏手羽の代わりにソーセージでもいいですよ。
鶏手羽の代わりにソーセージでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
キャベツが食べたくて思い立った料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ＡｋｉＳ
