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簡単リンクマッシュルームのコンソメソテー
作り方
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1
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マッシュルームを半分、もしくは十字にして４つに割る。にんにくはみじん切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱めの中火で温める。香りが出てきたらマッシュルームを投入する。
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3
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マッシュルームに火が通りつやが出てきたら、コンソメを絡める。醤油をフライパンに垂らして揺らしたら完成。
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4
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器に盛り、パセリのみじん切りをぱらぱらっとかけると彩りもいいです。
コツ・ポイント
きのこがオイルを吸うので、オリーブオイルはやや多めです。１回は吸収されてしまうけど、炒めているうちにまた外に出てきてマッシュルームがつやつやになってくるので、しっかり炒めましょう！
このレシピの生い立ち
大きなマッシュルームが安く売られていたので。
レシピID : 2480346
公開日 : 14/02/01
更新日 : 14/02/01
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あと一品！って時に思い出してもらえれば嬉しいです(*^^*)
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お口に合って良かった(*^^*)れぽありがとうございます！