マッシュルームのコンソメソテー
Description
普段はグラタンやオムライスの中でそっと潜んでいるマッシュルームを、思い切って主役にしてみました♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
きのこがオイルを吸うので、オリーブオイルはやや多めです。1回は吸収されてしまうけど、炒めているうちにまた外に出てきてマッシュルームがつやつやになってくるので、しっかり炒めましょう!
このレシピの生い立ち
大きなマッシュルームが安く売られていたので。