ホルモンでオム焼きそば

卵にマヨネーズを加え溶き、フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を作りお皿に広げて置きます。

玉葱は櫛型切り、キャベツはざく切り、人参はピーラーでささがき風にします。

フライパンにサラダ油を熱し、ホルモン、玉葱、キャベツ、人参と炒めていき、全体が炒め上がった時点で一旦お皿に移します。

①の卵の上に④をのせ、かぶせたら完成です。